Научим делать драже онлайн
и объясним принцип их производства
Учим думать, а не слепо следовать рецептам
Производство драже — отличная идея для старта бизнеса без опыта в кондитерской сфере.
Минимум оборудования на старте
Для производства драже достаточно иметь один дражировочный барабан.
Чтобы начать, не нужно большое помещение
Начать можно в домашних условиях, мини-барабан не занимает много места и сильно не шумит.
Простая и понятная технология
Достаточно понять принцип производства драже, чтобы разжечь воображение и придумывать свои рецептуры.
Производство легко масштабируется
Для того, чтобы произвести 2 кг или 20 кг драже, необходимо приложить примерно одинаковые усилия. Так что для масштабирования достаточно увеличить или количество машин, или их размер.
Освойте работу с дражировочным барабаном.
Этот курс содержит 12 готовых видео-рецептов и 9 видео-уроков, где раскрываются особенности работы с дражировочным барабаном и объясняются принципы создания драже с разными начинками.
Пройдя обучение, вы поймете, что количество рецептов ограничивается лишь вашей фантазией.
Все наглядно. Шаг за шагом.
Программа курса:
Приветствие
PDF-файл с рецептами и промокодом
Теория. 9 уроков
Практика. 12 рецептов драже
Итоговый тест. Получение сертификата
Курс один, подходы разные
Без обратной связи
от 6 990 руб
С поддержкой куратора
от 11 990 руб
Что потребуется
Убедитесь, что у вас есть необходимый инвентарь и ингредиенты.